Мы используем файлы cookie для анализа и улучшения нашего сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей Политикой использования файлов cookie
Бронирование стола
Обратите внимание, что бронирование не подтверждено до звонка нашего менеджера. Он свяжется с вами в течение 15 минут для подтверждения.
Отправляя свои данные, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Гастрономический сет
Винное сопровождение / Wine pairing 2 000 ₽
Гастрономический сет
Хаястан — так сами армяне называют свою страну. Это земля, связанная с образом прародителя Хайка, который выбрал свободу и положил начало этой легенде у подножия Арарата. Она стала отправной точкой сета, в котором культура и память передаются через вкус.
Рассказ о земле, горах, огне и времени через гастрономию.
Сет объединяет 6 курсов, в которых аутентичные продукты раскрываются по‑новому: горный авелук, нежный мацун, севанская рыба, сочный ягнёнок и пряности. В каждом блюде — внимание к деталям, чистота вкуса и бережное отношение к традициям.
Сет объединяет 6 курсов, в которых аутентичные продукты раскрываются по‑новому: горный авелук, нежный мацун, севанская рыба, сочный ягнёнок и пряности. В каждом блюде — внимание к деталям, чистота вкуса и бережное отношение к традициям.
Сет представлен в ресторане МУФЛОН — лучшем ресторане кавказской кухни России по версии Russian Hospitality Awards 2025. Его автором выступил шеф-повар Сергей Навасартов.
Винное сопровождение разработал Артур Саркисян — глава Союза сомелье и экспертов России, один из ключевых экспертов винной индустрии страны. Подобранные им вина деликатно поддерживают и раскрывают характер каждого курса.
«Легенда о Хаястане» — редкий для российской гастрономии формат: авторский сет, посвящённый армянской кухне в её современном прочтении.
Это опыт, в котором традиция становится историей, а история — вкусом.
Сет-меню / Degustation menu 6 500 ₽
ООО «НЕЗАБУДКА» (Mouflon Restaurant)
ИНН: 9704096626
ОГРН: 1217700519035
ИНН: 9704096626
ОГРН: 1217700519035
0
Контакты
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «НЕЗАБУДКА»
119019, Г.Москва, вн.тер. г. Муниципальный Округ Арбат, пер Староваганьковский, дом 19, строение 7, этаж/помещ. 1/V, комната 10
ИНН: 9704096626 КПП: 770401001 ОГРН: 1217700519035
Тел.: +7 991 888-99-99 Эл.почта: mouflon.restoran@yandex.ru
119019, Г.Москва, вн.тер. г. Муниципальный Округ Арбат, пер Староваганьковский, дом 19, строение 7, этаж/помещ. 1/V, комната 10
ИНН: 9704096626 КПП: 770401001 ОГРН: 1217700519035
Тел.: +7 991 888-99-99 Эл.почта: mouflon.restoran@yandex.ru
ИНН: | 9704096626 |
КПП: | 770401001 |
ОГРН: | 1217700519035 |
ОКПО: | 57172181 |
Расчетный счет: | 40702810702370008514 |
Банк: | АО "АЛЬФА-БАНК" |
БИК: | 044525593 |
Корр. счет: | 30101810200000000593 |
Юридический адрес: | 119019, Г.Москва, вн.тер. г. Муниципальный Округ Арбат, пер Староваганьковский, дом 19, строение 7, этаж/помещ. 1/V, комната 10 |
Телефон: | 8 991 888-99-99 |
Эл.почта: | |
Генеральный Директор: | Григорян Аркадий Суренович |
ЭДО Контур Диадок | ID: 2BM-9704096626-770401001-202202011229097407589 |
Лицензия РАР | 77РПО0016938 c 14.09.2022 г. до 13.09.2026 г |
GUID ФГИС «Меркурий» | 72abc325-748f-4369-bff2-f5c580ef84b2 |
ID участника Честный Знак | 11001150861 |